SOJA ZIARNO

SOJA ZIARNO - nasiona soi i produkty na jej bazie mają wiele właściwości leczniczych, wartości odżywczych i smakowych; dlatego znajdują zastosowanie w lecznictwie, jak i w kuchni. Soja należy do roślin strączkowych, na tle innych strączkowych wyróżnia się jednak wyższą wartością odżywczą. 

Nasiona soi są bardzo bogatym źródłem białka roślinnego, często używanego za substytut białka krowiego. Białko soi nie zawiera szkodliwych puryn, które utrudniają przyswajanie wapnia. Ponadto soja zawiera lipidy, zawierające m.in. niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), tj. kwas linowy, kwas oleinowy, oraz kwas a-linolenowy. Jednak ich najważniejszych składnikiem są fitoestrogeny (grupa związków o budowie i funkcji podobnej do naturalnych estrogenów).

Soja zawiera minerały, tj.: potas, magnez, fosfor, wapń, żelazo, oraz  witaminy E, K, A i C oraz witaminy z grupy B. Soja jest produktem bezglutenowym o właściwościach antymiażdżycowych. Ma wszechstronne zastosowanie w kuchni. Można z niej przygotować pasztety, pasty, kotlety, pulpety, zupy czy sałatki. Polecana także jako farsz do pierogów czy naleśników.

Należy przechowywać ją w szczelnym opakowaniu, w suchym o chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu ze względu na sprzedaż luzem i obecność w naszym sklepie produktów glutenowych.

Produkt jest przez nas pakowany w torebki papierowe bezpośrednio przed wysyłką.

Składniki: soja ziarno 100 %

Kraj pochodzenia: Słowacja/Czechy/Polska

Wartość odżywcza w 100g:

- wartość energetyczna - 446 kcal

- tłuszcz - 19,94g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,88g

- węglowodany - 30,2g

- w tym cukry - 7,33g

- białko - 36,5g

- błonnik - 9,3g