PIEPRZ BIAŁY ZIARNO - WIETNAM

Dostępność: Dostępny
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 39,00 zł 39.00
ilość kg

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: PIEPRZ BIAŁY
Pin It

Opis

PIEPRZ BIAŁY ZIARNO - Piper nigrum - ze względu na sposób obróbki (pozbawiony jest zewnętrznego ziarna), ma mniej pikantny smak i mniej aromatyczny bukiet niż czarny pieprz, ale bywa bardziej palący na języku. Ze względu na obróbkę ziarna może być również uboższy w składniki od pieprzu czarnego, jakkolwiek jest on bogatym źródłem piperyny - czyli alkaloidu odpowiedzialnego za ostry smak pieprzu, mającego stymulujący wpływ na wydzielanie enzymów żołądkowych i trzustkowych. Biały pieprz usprawnia proces trawienia, może również przynieść ulgę przy biegunce, skracając jej intensywność i przebieg. Jest on także źródłem antyoksydantów, które mają działanie przeciwzapalne, ale także ułatwiają przyswajanie innych przeciwutleniaczy obecnych w spożywanym pokarmie.

Pieprz biały był lekiem stosowanym w dawnej medycynie ludowej, ale także w medycynie hinduskiej i chińskiej (na flegmę, kaszel, problemy z sercem, dolegliwości bólowe, , sztywność stawów, nadwagę, zmęczenie i ociężałość).

Biały pieprz nadaje potrawom unikalnej nuty smakowej. Można dodawać go do zup, wieprzowiny, puree, jasnych sosów, kremów, pierniczków.

Należey przechowywać go w szczelnym opakowaniu.  

 

Skład: pieprz biały ziarno 100%

 

Kraj pochodzenia: Wietnam

 

Wartość odżywcza w 100g produktu:

- wartość energetyczna - 296 kcal

- białko - 16,4g

- węglowodany - 68,6g

- w tym cukry - 0g

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl