PAPRYKA OSTRA MIELONA - HISZPANIA

PAPRYKA OSTRA MIELONA (ASTA 80) - to nazwa ogólna, którą określa się niektóre odmiany papryki o bardzo silnym smaku. Za ostrość papryki chili odpowiada zawarta w jej owocach kapsaicyna, która ma właściwości drażniące i rozgrzewające skórę i błony śluzowej; wywołuje uczucie ciepła i zaczerwienienie skóry i błoń śluzowych, jednak nie powoduje stanu zapalnego, jak np. pieprz czy gorczyca.  Kapsaicyna drażni błonę śluzową żołądka, wzmaga apetyt i wydzielanie soków żołądkowych, ułatwiając trawienie.

Składniki odżywcze i związki roślinne występujące w papryczce chili mogą różnić się od różnych odmian papryki, w większości są one bogatym źródłem witamin, makroelementów i przeciwutleniaczy.  W szczególności papryczki chili są bogate w witaminę A, C i kwas foliowy. Ostra papryka jest też bogata w przeciwutleniacze, tj.: beta-karoten i beta-kryptoksantynę, które w organizmie są przekształcane w witaminy. Likopen zawarty w czerwonej papryce ostrej ma właściwości kardioprotekcyjne, a luteina i zeaksatyna są niezbędne dla zdrowia oczu.

Papryka chili zmniejsza poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, zmniejsza także agregację płytek krwi, jednocześnie zwiększając zdolność organizmu do rozpuszczania fibryny, substancji integralnej przy tworzeniu się skrzepów krwi. Przyprawianie posiłków papryką chili może również chronić tłuszcze krwi przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. 

Ze względu na wysoką zawartość witaminy A i C, papryczki chili są cenione jako silny wzmacniacz odporności. Papryka chili jest również bogata w przeciwutleniacze i inne związki, które mogą łagodzić problemy trawienne, tj. rozstrój żołądka, gazy czy biegunka. Stymuluje ona soki żołądkowe i przeciwdziała kwasowości w przewodzie pokarmowym.

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym, w ciemnym miejscu, w szczelnym opakowaniu, z dala od światła słonecznego.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu ze względu na sprzedaż luzem i obecność w naszym sklepie produktów glutenowych.

Produkt jest przez nas pakowany w papierowe torebki bezpośrednio przed wysyłką.

Składniki: papryka ostra mielona 100%

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Wartość odżywcza w 100g:

- wartość energetyczna - 282 kcal

- tłuszcz - 12,89g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 2,14g

- tłuszcz - 53,99g

- w tym cukry - 10,34g

- białko - 14,14g

- sól - 0,17g