MĄKA KUKURYDZIANA - PEŁNEGO PRZEMIAŁU

MĄKA KUKURYDZIANA - PEŁNEGO PRZEMIAŁU - to mąka pozyskiwana w naszym gospodarstwie z całej jadalnej części ziarna kukurydzy. Pełnoziarnistość oznacz, że ziarno kukurydzy zawiera bardzo dużo błonnika, który wpływa pozytywnie na pracę naszych jelit. Mąka pełnoziarnista jest ciemna, a ciasto powstałe z niej nie będzie tak lekkie. Możemy być jednak pewni, że stosując pełnoziarnisty typ mąki podamy bardzo pożywny danie. Mąka pełnoziarnista zawiera również wysoką zawartość składników mineralnych.

Mąka kukurydziana to bezglutenowa mąką , bezpieczna dla osób cierpiących na celiaklię; stanowi ona bogate źródło karotenoidów - naturalnych barwników o właściwościach przeciwutleniających, które chronią organizm przed działaniem wolnych rodników. Mąka ta jest źródłem składników mineralnych tj.: żelazo, magnez, cynk oraz falianów, a także witaminy A, B1, B6, błonnika oraz białka.

Mąka kukurydziana wpływa pozytywnie na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi oraz na poprawę insulinowrażliwości tkanek ze względu na wysoką zawartość błonnika. Dzięki zawartości cynku wspomaga też układ odpornościowy. Jej spożywanie zapobiega także chorobom oczu, związanym z wiekiem, dzięki kartotenoidom (luteinie i zeaksatynie). Zawarta w niej witamina A z kolei wpływa na wzrost komórek, zwiększenie produkcji czerwonych krwinek, ochronę DNA przed uszkodzeniami, oraz regulację aktywności enzymów.

Mąka kukurydziana, dzięki swojemu żółtemu kolorowi, nadaje potrawom taką samą barwę. Wykorzystuje się ją do produkcji pieczywa, makaronów, tortilli, ciastek, jak również do zagęszczania zup i sosów.

*Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu.

Należy przechowywać ją w szczelnym opakowaniu.

Skład: mąka kukurydziana pełnego przemiału - 100%

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Pliczgo Gospodarstwo Rolne

Wartość odżywcza w 100g produktu:

-wartość energetyczna - 361kcal

- białko - 6,9g

- tłuszcz - 3,9g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,54g

- kwast tłuszczowe jednonasycone - 1,02g

- kwast tłuszczowe wielonasycone - 1,76g

- węglowoadny - 76,9g

- błonnik - 7,3g