4,50 zł
18,00 zł
KWAS ORKISZOWY - SUCHY
Opis
ZAKWAS ORKISZOWY WYSUSZONY - przeznaczony do wypieku pieczywa w dawce 3-4% w stosunku do mąki. Wyprodukowany w tradycyjny sposób. W swoim składzie zawiera stałą kompozycję bakterii kwasu mlekowego i drożdży. Zawiera gluten.
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.
Produkt zawiera gluten.
Produkt jest przez nas pakowany w paiperowe torebki bezpośrednio przed wysyłką.
Dozowanie: od 3-4% w ilości do użytej mąki
Składniki: mąka orkiszowa pełnoziarnista
Kolor: beżowy
Zapach: aromatyczny
Smak: kwaśny, aromatyczny
Konsystencja: sypki proszek
Kraj pochodzenia: Niemcy
Wartość odżywcza w 100g:
- wartość energetyczna - 357 kcal
- tłuszcz- 2,6g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,4g
- kwasy tłuszczowe jednonasycone - 0,7g
- kwasy tłuszczowe wielonasycone - 1,5g
- węglowodany - 57,0g
- w tym cukry - 0,6g
- wielonasycone alkohole - 0,6g
- skrobia - 45,0g
- błonnik - 8,7g
- białko 15,0g
- sól - 0g