KOZIERADKA ZIARNO - INDIE

KOZIERADKA ZIARNO - in. greckie siano, albo grecka koniczyna, to roślina o cennych właściwościach leczniczych dla wielu poważnych chorób, ale także w kosmetyce oraz w kuchu. Jest bogatym źródłem składników mineralnych i witamin, tj.: cynk, potas, żelazo oraz  witaminy A, C, z gupy B (B6 i B12).

Nasiona, podobnie jak liście kozieradki, po roztarciu w dłoniach wydzielają intensywny i charakterystyczny przyprawowy zapach. Co ważne, kozieradka jest suszona w temperaturze nie przekraczającej 50 st. Celsjusza, dzięki czemu cenne właściwości oraz minerały po prostu z niej nie "uciekają". Nasiona kozieradki są lekko ostre, pikantne i goryczkowe w smaku, mają ciekawy aromat, przypominający zapach lubczyku. Wykorzystuje się je szeroko w kuchni azjatyckiej i indyjskiej. Mielona kozieradka jest składnikiem przyprawy curry, oraz innych przypraw orientalnych. Jest nie tylko rośliną leczniczą, ale również miododajną; chociaż nie wytwarza się miodu kozieradkowego, to jej nektar wchodzi w skład miodu wielokwiatowego. 

Jaki wpływ na organizm ma kozieradka pospolita?:

- działa na obniżenie poziomu cukru we krwi; zawarte w niej aminokwasy pobudzają uwalnianie insuliny, a zawartość polifenoli zwiększa wrażliwość tkanek na działanie insuliny, 

-minimalizuje poposiłkowy wzrost poziomu glukozy,

- zawiera substancje śluzowe, które wpływają na spowalnianie opróżniania żołądka, 

- obniża poziom cholesterolu, nie tylko całkowitego, ale także poziom "złego cholesterolu",

- przeciwdziała miażdżycy,

- wzmacnia metabolizm,

- pobudza  czynności krwiotwórczą szpiku kostnego i przyczynia się do zwiększenia ilości czerwonych krwinek,

- poprawia procesy trawienia,

- stosuje się ją w chorobie wrzodowej żołądka; zawarte w niej bowiem polisacharydy pokrywają warstwą ochronną zmienione zapalnie miejsce błony śluzowej żołądka przed czynnikami drażniącymi,

- wykazuje działanie chroniące przed rozwojem raka jelita grubego,

- przeciwdziała wypadaniu włosów, wzmacnia je, działa łagodząco na podrażnioną skórę głowy.

Produkt należy przechowywać ją w szczelnym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu ze względu na sprzedaż luzem i obecność w naszym sklepie produktów glutenowych.

Produkt jest pakowany przez nas w torebki papierowe bezpośrednio przed wysyłką.

Składniki: kozieradka pospolita ziarno 100%

Kraj pochodzenia: Indie

Wartość odżywcza dla 100g:

- wartość energetyczna - 323kcal

- tłuszcz - 6g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,5g

- węglowodany - 58g

- w tym cukry - 58g

- błonnik - 25g

- białko - 29g

- sód - 65mg