Przejdź do głównej treści
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

KAKAO ALKAIZOWANE (10-12%) - GHANA

Cena 40,00 zł
Czas wysyłki: 4 dni
Dostawa od 0,00 zł - Odbiór osobisty - Tychy - Tyskie Hale Targowe

- odbiór na stoisku nr. 1/69 "Sklep Zielarski"

kg

Opis i cechy produktu

KAKAO ALKAIZOWANE (10-12%) - (nazywane kakao holenderskim), to proszek kakaowy poddany obróbce substancjami zasadowymi (np. węglanem potasu) w celu neutralzacji jego naturalnej kwasowości. Posiada łagodniejszy, mniej gorzki i pozbawiony naturalnej cierpkości smak. Zawiera białko, blonnik oraz standardową zawartość tłuszczu (najczęsciej 10-12%). Obróbka zasadowa zmniejsza zawartość cennychb polifenoli i antyoksydantów w porównaniu do ciemnego kakao. Zachowuje jednka wiekszość minerałów, takich jak magnez, żelazo, potas i wapń. 

Idealne do ciast, ciasteczek, kremów, świetnie rozpuszcza się w wodzie i mleku. 

Produkt pakujemy w papierowe torebki bezpośrednio przed wysyłką. Może zwierać śladowe ilości glutenu, ze względu na obecność w naszym sklepie produków glutenowych. Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnym opakowaniu.

 

Składniki: 100% proszek kakaowy o obniżonej zawartości tłuszczu (10-12%)

 

Kraj pochodznia: Ghana

 

Wartość odżywcza w 100g:

- wartość energetyczna - 300 kcal/1260kJ

- białko - 21 g

- tłuszcz - 10-12 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 6,4-7,5 g

- węglowodany - 10 g

- w tym cukry - 0,5g

- błonnik - 28g

- sól - 0,05 g

Polecane dla Ciebie