GORCZYCA ŻÓŁTA - SAREPSKA

GORCZYCA ŻÓŁTA -SAREPSKA - roślina z rodziny kapustnych, podobna do rzepaku, z wąskimi strączkami wypełnionymi małymi oleistymi kulkami. Ich ostrość jest ulotna. Pozostaje uśpiona, póki ziarno jest zamknięte, ale gdy się je rozgniecie i zmiesza z wodą, w ciągu kilku minut rozwija swoją moc. Następnie stopniowo zaczyna łagodnieć, więc bardzo ważne, w którym momencie doda się utrwalający pikantność kwas. Może to być białe wino, ocet winny lub moszcz z winogron. Musztardnicy dla poprawienia kolorytu korzystają z kurkumy, urozmaicają smak przyprawami, miodem, chrzanem, ziołami, kombinują z owocami. Musztarda ucierana domowym sposobem rzadko uzyskuje gładkość i jedwabistość przemysłowej, ale za to pozwala ominąć dodatek konserwantów. Prócz obowiązkowego dodawania musztardy do gorących kiełbasek, wołowiny z rosołu, pieczonego boczku, używa się jej także do przygotowywania marynat oraz sosów. W nieoczywisty sposób rozbudowuje smak dań, a podczas ataku odchudzania może zastępować masło na kanapce. 

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu ze względu na sprzedaż luzem i obecność w naszym sklepie produktów glutenowych.

Produkt jest przez nas pakowany w papierowe torebki bezpośrednio przed wysyłką.

Składniki: gorczyca sarepska żółta 100%

Kraj pochodzenia: Polska

Wartość odżywcza w 100g:

- wartość energetyczna - 27kcal

- tłuszcz - 0,42g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,01g

- węglowodany - 4,67g

- cukry - 1,32g

- białko - 2,86g

- błonnik - 3,2g