ANYŻ GWIAZDKI - WIETNAM

ANYŻ GWIAZDKI - to wysuszone owoce wiecznie zielonego drzewa o nazwie badian właściwy. Charakterystyczne ośmioramienne gwiazdki wypełnione są nasionami. Zarówno owoc jak i gniazda są wykorzystywane jako przyprawa.

Anyż ma silny, korzenno-słodki smak. Można wykorzystywać go w całości albo w formie zmielonej. Wykazuje szereg korzystnych właściwości m.in.: pobudza wydzielanie soków żołądkowych, poprawia trawienie, działa rozkurczowo, pomaga w schorzeniach układu oddechowego; działa wykrztuśnie, pobudza wydzielanie śluzu, wykazuje także działanie przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne.

Anyż dodawany do potraw wzbogaca je o podstawowe smaki: słodki, słony, kwaśny i gorzki. Jest przyprawą wykorzystywaną zarówno do wypieków, do mięs (wieprzowiny, cielęciny i drobiu), warzyw, do wyrobu nalewek, kompotów, konfitur, oraz do parzenia kawy i herbaty.

Należy przechowywać go w szklanym lub porcelanowym pojemniku, ponieważ szkodzi mu zarówno temperatura, wilgoć, ale też światło i dostęp powietrza. Dłużej zachowuje swoją moc, jeżeli przechowuje się go w formie niezmielonej.

Produkt należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu ze względu na sprzedaż luzem i obecność w naszym sklepie produktów glutenowych.

Produkt jest przez nas pakowany w papierowe torebki bezpośrednio przed wysyłką.

Skład: anyż gwiazdki 100%

Kraj pochodzenia: Wietnam

Wartość odżywcza w 100g:

- wartość energetyczna - 388 kcal

- tłuszcz - 0g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0g

- węglowodany - 97g

- w tym cukry - 69g

- sól - 0g