SOCZEWICA BRĄZOWA BIO

SOCZEWICA BRĄZOWA EKOLOGICZNA -  to roślina strączkowa o dużych walorach prozdrowotnych, że względu na bogactwo składników odżywczych zawartych w sobie. Jest ona bowiem źródłem dobrze przyswajalnego białka, potasu, żelaza, a także kwasu foliowego. Znana i ceniona już w czasach starożytnych, gdzie wykorzystywano ją jako zamiennik mięsa. Współcześnie także wykorzystuje się ją dla stworzenia pełnowartościowej diety, jest szczególnie popularna w diecie wegańskiej i wegetariańskiej.

Soczewica brązowa ze względu na dużą zawartość białka i antyoksydantów jest uznawana za najzdrowszy typ soczewicy. Jest świetnym dodatkiem do zup, sałatek , past i pikantnych dań.

Spożywanie soczewicy wpływa pozytywnie na funkcjonowanie całego organizmu, m.in.: pomaga zapobiegać nadciśnieniu tętniczemu, wspomaga również leczenie tego schorzenia; sprzyja redukcji poziomu złego cholesterolu  we krwi. Zawarte w niej żelazo, kwas foliowy oraz witamina B2 wspierają leczenie anemii, zaś niewielka ilość tłuszczu i wysoka zawartość błonnika wspomaga odchudzanie, na długo wypełniając żołądek. Soczewica posiada niski indeks glikemiczny, co powoduje, że mogą po nią sięgać diabetycy; zawarty w niej błonnik obniża  poziom glukozy we krwi.

Soczewica może stanowić zamiennik dla tradycyjnego mięsa, ale ważne jest aby w jednym posiłku łączyć ją z produktami roślinnymi  zawierającymi te aminokwasy,m których sama soczewica nie zawiera.

Soczewicę warto namoczyć przed gotowaniem, samo zaś gotowanie trwa od 15 do 30 minut (najlepiej używać to tego szybkowaru), w zależności od rodzaju soczewicy. Należy solić ją dopiero na końcu, aby uniknąć stwardnienia ziaren i nie utracić cennego białka.

Należy przechowywać ją w szczelnym opakowaniu,w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu ze względu na sprzedaż luzem i obecność produktów glutenowych.

Produkt jest przez nas pakowany w papierowe torebki bezpośrednio przed wysyłką.

Składniki: soczewica brązowa 100%

PL-EKO-03

Rolnictwo spoza UE

Kraj pochodzenia: Turcja

Wartość odżywcza w 100g:

- wartość energetyczna - 116 kcal

- tłuszcz - 0,38g

- węglowodany - 20,13g

- w tym cukry - 1,80g

- białko - 9,02g

- błonnik - 7,9g

- sód - 3mg