MĄKA Z NASION TEFF

MĄKA Z NASION TEFF - to mąka z miłki abisyńskiej, bezglutenowego zboża, który szczególną popularnością cieszy się w Etiopii. Mąkę z nasion teff mielimy w tradycyjnych młynach żarnowych w naszym gospodarstwie.

Mąka z nasion teff posiada szereg walorów zdrowotnych i ciekawe właściwości, które urozmaicą przygotowywane z jej udziałem dania. Jest bogatym źródłem żelaza, wapnia, magnezu, witamin z grupy B (zwłaszcza kwasu foliowego), oraz błonnika pokarmowego i białka. Zboże to świetnie sprawdza się w diecie kobiet w ciąży, karmiących piersią, a także sportowców i osób z niedokrwistością. Jest także cennym uzupełnieniem diety osób cierpiących na celiakię.

Mąkę z nasion teff można stosować do wypieku chleba na zakwasie, do naleśników i placków, jako zagęstnik do zup i sosów. W ciekawy sposób wpływa na konsystencję potrwa, ponieważ zatrzymuje ona wodę, wypiekom zaś pozwala zachować dłuższą świeżość i jędrność.  Dania z niej przygotowane mogą być dłużej przechowywane, nie ulegają szybkiemu psuciu się. Teff wzbogaci też smak potraw i w oczywisty sposób podniesie ich walory odżywcze.

Należy przechowywać ja w szczelnym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu ze względu na sprzedaż luzem i obecność w naszym sklepie produktów glutenowych.

Produkt jest przez nas pakowany w torebki papierowe bezpośrednio przed wysyłką.

Składniki: mąka z nasion Teff 100%

Kraj pochodzenia: Polska

Producent: Pliczko Gospodarstwo Rolne

Wartość odżywcza w 100g:

- wartość energetyczna - 334kcal

- tłuszcz - 2g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,7g

- węglowodany - 65g

- w tym cukry - 3,4g

- białko - 12g

- błonnik - 7,9g

- sól < 0,1g