CUKIER BRZOZOWY - KSYLITOL (CHINY)

KSYLITOL (CHINY) - pozyskiwany z kolby kukurydzy, który jest znacznie prostszym i tańszym sposobem pozyskiwania tego cukru, w odróżnieniu do prawdziwej, fińskiej kory brzozy. Ksylitol chiński wymaga przy wydobyciu użycia dwóch rodzajów grzybów lub specyficznej obróbki ( zwanej kwasową hydrolizą biomasy); jest to produkcja znacznie bardziej szkodliwe dla środowiska. 

Ksylitol to alkohol cukrowy; składa się z cząsteczki cukru oraz cząsteczki alkoholu. Jest znacznie słodszy niż tradycyjny cukier, ponieważ jego budowa sprawia to, że pobudza dodatkowe receptory znajdujące się na języku.

Ksylitol nie fermentuje w przewodzie pokarmowym. Nie jest również zamieniany w szkodliwe dla zębów kwasy w jamie ustnej. Posiada niski indeks glikemiczny, dzięki czemu nie powoduje nagłych wyrzutów insuliny we krwi. Jest stosunkowo nisko kaloryczny, a przy tym bardzo słodki, dlatego stanowi świetną alternatywę dla cukru. Wykazuje też działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne oraz przeciwdrożdżycowe. Podawany dzieciom wspomaga profilaktykę zapalenia ucha środkowego oraz leczenie astmy, alergii i choroby zatok; wpływa także  na mineralizację szkliwa zębów.

Ksylitol w nadmiernych ilościach może powodować biegunkę, lub bolesne wzdęcia. Warto sięgać po niego, jeśli normy cukru są przekroczone, lub gdy jesteś na diecie odchudzającej.

Składniki: cukier brzozowy 100%

Kraj pochodzenia: Chiny

Wartość odżywcza w 100g produktu:

- wartość energetyczna - 240 kcal

- tłuszcz - 0g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0g

- węglowodany - 100g

- białko - 0g